Blåbärsskogen

Idag har varit en härlig dag. Vackert väder, med hög, klar luft. Vi var till blåbärsskogen på fm. Det blev en paj och fyra liter i frysen. Gott att ha i vinter. Här är ett bra tips, för er som har blåbär i frysen.

Tips/recept
Ta ut bären ur frysen, slå upp på en tallrik direkt. Kokande mjölk slås över. Ät och njut, de är precis som färska sommarbär. Mjölken blir kall och bären upptinade, smakar sommar, vintertid.

Det går åt mycket vattna nu. Vi har väldigt torrt, det är länge sedan det regnade. Vi njuter av det fina sensommarvädret

Trumpeterna

Nu är de vackra, änglatrumpeterna. 2 av 3 sorter blommar nu. Den tredje kommer snart, den med

Vi har haft en skön vecka, med härligt väder. Solen tittar fram idag också. I tisdags blåste det väldigt hårt, bara

Då blåste de här blommorna omkull. Nu är de fastsatta med "stroppar".

Svampskogen

Idag har jag varit med till skogen. Det har jag inte varit på flera år, p.ga proteser i båda knäna och en höft. Jag är rädd att ramla, har dålig balans. Nu hade Olle ett ställe han ville kolla, det är bara 300 meter att gå från bilen.

Så jag tog mina stavar och det gick riktigt bra. Jag fick stå lite konstigt, när jag plockade, men det fungerade. Vi fick ihop 6 liter, på det stället.
Olle har verkligen "näsa" för svampen.

Han har sina ställen, som han går till varje år. Han läser av skogen och hittar alltid tillbaka dit, där han lämnat småttingar. När han går själv, går han djup in i skogen och långt.

Svampskogen

Nu kommer de fint, efter regn och värme. Skogens guld lyser i gran och tallskog. Olle har gjort ett par vändor och plockat 10 liter, hitills.Nu dröjer det ett tag, han har lite besök på lasarettet inplanerade. Men sedan blir det full fart igen.

Den här bloggen uppdateras inte så ofta, men följ gärna våra bloggar på Icakuriren. Namnen står i blått, jag har alma som användarnam, Olle har alltid på gång, olle http://icakuriren.se/Bloggar/Alla-bloggar-i-bokstavsordning/

Nu är det TV en stund, sedan sängen. Vi var på fest i lördags, så det blev lite sova, nu kommer tröttheten

Mycket blommar nu

Vittippa, närbild

Vittippa

Kanske vit lysning

Pion i närbildPioner i massor

Borstnejlikor

Flera färger, borstnejlikor

Nu, så här sista dagen i juni, är det mycket som blommar hos oss. Det är en vit som jag är lite osäker på namnet. Det är ljuvligt att gå ute, på kvällen och bara känna alla ljuva dofter. Vackert att sätta ihop vittippa och borstnejlika. De står sig länge, båda två. Njut av sommaren.

Trädgårdsnytt

Det är mycket som händer ute nu. Nya stockrosor på gång, de blir svarta, tog frö från mina egna i höstas. Både den röda och den rosa stjärnflokan blommar nu.

På altanen är det full fart. Nu har snart alla pelargoner börjat blomma. Körsbärstomaterna har kart. Jag har två sådan plantor på altanen, flera andra sorter i växthuset. Jag hade fler körsbärstomater tidigare, har gett bort 4 plantor.

Det första av årets odlingar har hamnat i frysen idag. Det blev en liten hink med dill. Bra att ha till alla gravlaxsåser, som jag gör. Den är väldigt god, recept från Laxbutiken i Heberg, Halland. Det receptet fick vi för över 20 år sedan. Nu tror jag inte det lämnas ut några recept där. Det är många som berömt den såsen och bett om receptet.

Vi lyxa till oss med goda svenska jordgubbar ikväll. De kostar här hos oss, 35 kr/litern. De är frilandsodlade. De var verkligen goda.

Midsommar

Sallad regnbåge

Domkyrkan i Strängnäs. Det har varit rätt så fint väder här över midsommar. Någon liten regnskur bara, varje dag. Just nu skiner solen, det har varit fint här idag.

Midsommaraftonen firade vi själva. Vi åt god mat på altanen och satt där länge och njöt i det fina vädret. På kvällen kom en regnskur och efter det upphört så blev det en fin regnbåge.

På Midsommardagen var vi på barndop i vår vackra kyrka. Det var en liten Marcus, som döptes. Det är ett syskonbarnbarn till mig. Vår mellandotter med familj, var med uppe på Kullen, där vi alla severades en god lunch. Vi fick hemlagad potatissallad, tjälknöl på älgkalv och massor av olika grönsaker. Senare severades vi kaffe med operatårta, kakor och bullar. Det var också hembakat alltsammans.

Vi avslutade dagen med mat på altanen, hemma hos oss. Det var ljuvligt att sitta där, fint väder. Vi åt stekt gös, gräddstuvade kantareller och färsk potatis. Önskemat från barnbarnen. "Stockholmarna"stannade hos oss till söndag.

Innan de åkte hem för att packa inför en USA resa på tisdag, så bjöd vi på 2 olika pajer, med sallad till. De ska gratta en kompis i USA, som fyller 50 år. Sedan kommer de hem och packar om för resa till Falkenberg, och ett nytt 50-årskalas, när vår älsta dotter fyller halvsekel.
Jag har egen sallad och andra grönsaker att skörda. Det känns härligt att "bara" hämta när det behövs. Tomaterna är inte klara än, men de har stora kartar. Rädisor, dill, persilja och pac choi är färdigt. Det sista är en mjäll och krispig kålsort, som är perfekt att woka.